Madeleine gebäck
Der Teig aus Mehl, Puderzucker, Ei, Natron, Zitronenschale, Butter und Rum wird mit einem Spritzbeutel in ein Formblech gegeben und erhält dadurch das Relief einer Jakobsmuschel. Ich heizte bei Kuchen und klein Gebäck den Backofen immer vor. Deutschlands größter Kochcommunity. Diese kleinen Französinnen aber auch. Das zweite getestete Madeleine Rezept…