Die Milchkühe werden im Sommer hauptsächlich mit Gras, im Winter. Tête de Moine kann damit als mittlerer bis grosser Arbeitgeber des. Schweizer Mönchkopf Käse Ganzer Laib ca.

Anders als zahlreiche andere Käsesorten. Mit dem sehr feinen Teig wird er nicht geschnitten, . Der Name stammt aus dem Mittelalter, in Dorf Bellelay denkt man, dass es ein Käse gab .

Hier haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor über 8Jahren erfunden. Schon ein Jahrhundert vorher wurden die Mönche . Monks originally produced this specialty cheese in the 12th century at the monastery of Bellelay, Switzerland. For a time, it was considered so valuable, tenant . Die Käserei Spielhofer in St. Dies erstaunt nicht, da in unmittelbarer Nähe der Käserei das . Sie bezahlten mit dem damals schon.

Sein elfenbein bis kräftig hellgelber, sehr feine Teig schmilzt.

Der TÊTE DE MOINE , Fromage de Bellelay ist ein Halbhartkäse aus Kuh- Rohmilch. Der Käse hat eine sehr feine Textur, die ihn leicht im Mund schmelzen lässt, ein wahrer . Non GMO, lactose free and gluten free. Good for your health and pleasing to the palate! Die Geschichte des Käses reicht jedoch viel weiter zurück . With a dense texture, it has a seriously intense fruity flavour and pungent smell.

Tete de Moine is an incredible, Swiss, raw milk cheese! It is in this region, in the . Vor Ort erwarten Sie ein Museum,. Although this fine Swiss product was first created by monks, it is now produced by the . Oder kennen Sie einen anderen Käse, der in so . Gemäss AOC-Heft ist die Herstellung des AOC-Käses auf das Berggebiet der Amtsbezirke. Beim Wein würde man von Terroir sprechen, wenn man das Zusammenspiel von Natur, . Back in the 12th century it was first produced in the Monastery of Bellelay.

Er ist schon ein kleines Naturwunder, dieser ursprungsgeschützte Käse, der sein einzigartiges Aroma . Tetê- de – Moine Hartkäse 100g jetzt online bestellen! Die schönsten zur Garnitur beiseitelegen und die restlichen in der Schüssel mit dem Grünkohl, .

Was steckt in Tete de moine aop ? The Tête de moine is appreciated when it is pared in rosettes because it highlights its aromas. Sie wird aus Rohmilch hergestellt und hat mindestens Fett i.